季節のお菓子

毎年この時期になると作る「タタン風りんごケーキ」と、ワークショップで人気の
型抜きクッキーです。タタン風りんごケーキは、フランスのタルトタタンからアイデアを
もらって作ったオリジナルでございます。アメ色に炒め煮にしたりんごを使い、毎年人気で
もう何年も前からこの時期の定番になってます。
型抜きクッキーはクリスマス向けにスパイスクッキーにしました。
トナカイの代わりにバンビ、サンタさん、天使が入って１００円なり。

カットするとこんな感じ。珈琲はもちろん、紅茶やハーブティーにも合いますよ。
寒い日はチャイがオススメかな～。
タタン風りんごケーキ、メニューにあったらお試しくださいませ。